中国消费者报济南讯（记者 尹训银）为切实加强新型冠状病毒感染的山东省市肺炎疫情防控，保障广大人民群众身体健康和生命安全，场监餐饮2月3日，管局山东省市场监管局要求餐饮服务提供者停止接办规模性聚餐活动，服务采取有效措施减少顾客聚集。提供 山东省市场监管局还要求，停止接餐饮服务经营场所内，办规严禁饲养、模性宰杀畜禽等动物；严禁任何形式的聚餐野生动物交易活动。严格落实食品原料进货查验和索证索票制度。活动严禁采购、山东省市使用未按规定检疫检验或检疫检验不合格的场监餐饮肉类及其制品，严禁采购、管局使用病死、服务毒死或死因不明的提供畜禽动物肉类及其制品。严格从业人员健康管理，落实晨检制度并做好记录，开展体温测量。从业人员应佩戴口罩，洗净手部，保持手部清洁。严禁患有发热等病症人员进入餐饮服务场所接触及加工食品。 针对网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者，要加强对送餐人员的岗前健康检查，配备防护用具，严禁患有发热等病症人员从事网络送餐；加强对配送容器清洗消毒，对食品盛放容器或包装进行封签，严防送餐过程交叉感染。 山东省市场监管局鼓励实施“无接触”式配送。入网餐饮服务提供者将食品放在与送餐人员约定的位置，由送餐人员自行取餐，避免送餐人员与加工制作人员直接接触。消费者订餐可选择“无接触”式服务，由送餐人员将食品放在与消费者约定的位置，消费者自行取餐，避免送餐人员与消费者直接接触。 山东省市场监管局表示，疫情防控期间，各级市场监管部门将加大监管执法力度，严厉查处食品安全违法违规行为，落实疫情防控各项要求，切实提高食品安全保障水平。广大群众如发现相关违法违规行为，可拨打12345热线进行投诉举报。责任编辑：24 |
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